Unsere Honig-Bienen

Die Honig-Biene hat seit jeher eine wichtige Rolle innerhalb vieler Ökosysteme und unterstützt die Bestäubung einer Vielzahl von Pflanzen. Schon seit tausenden von Jahren nutzt der Mensch die Honig-Biene in Europa als Lieferant für Honig, als Süßungsmittel, Gewürz und zum direkten Verzehr, so wie das Bienenwachs für Kerzen und zum Abdichten.

Honig-Bienen sind Insekten und lassen sich zwar domestizieren, aber nicht zähmen. Eine erfolgreiche Haltung erfordert, die Bienen und Ihren Schwarm zu verstehen.

Auf unserem Hof halten wir derzeit drei Völker, die gezielt unsere Pflanzungen bestäuben und einen besonderen Waldhonig liefern.